LA CARTA
Vermut
Menu diari
Els entrepans
Contacte
Zona esportiva, Carrer via Romana s/n 17450, Hostalric (Girona)
972 178 691
LA CARTA
Vermut
Menu diari
Els entrepans
Contacte
LA
CARTA
Per compartir
Bunyols de bacallà
5.80 €
9 unitats
Braves
4,90 €
Croquetes d'ibèric
5.80 €
6 unitats
Pa de coca amb tomàquet
4,90 €
Pernil de glà 100% ibèric
18,00€
Xipirons arrebosats
8,30 €
Croqueto de magret d´anec
8,50 €
Calamars a la andalusa
6,20 €
Foie mi-cuit amb confitura de figues
13,00 €
Els
entrants
Carpacció de gamba d'arenys
14,00€
Order
Pop a la gallega
14,50 €
Amanida de temporada
8.00 €
Amanida, fruita de temporada, formatge de cabra i vinagreta de mel
Amanida de formatge de cabra
8.70 €
Amanida, fruits secs, poma, codony, rul·lo de formatge de cabra, vinagre de mòdena i olives
Pop a la brasa al llit de patates
18,00€
Canelons de rostit de l'àvia
8,50 €
Canelons de bolets
9,50 €
Amanida de burrata amb mango i salmó
9,20 €
Amanida tebia d´escarola
9,50 €
Foie, pernil d´anec i figues confitades
Coctel de gambas 5punt16
9,50 €
Canelons de la casa
8,50 €
Plats
principals
Pluma ibèrica amb guarnició
16,50 €
Patates o verdures al forn
Peus de porc gratinats amb all i oli
9,50€
Cabrit arrebosat amb guarnició
14,80 €
Filet de porc iberic amb parmentier de patata, foie i reducció d´oporto
15,00 €
Filet de vedella km. 0
19,50 €
Magret d´anec amb coulis de fruits del bosc
15,50 €
Entrecot de vedella km. 0 amb guarnició
18,00 €
El
peix
Bacalla a la mouselina d´alls
13,50 €
El
racó dolç
Fruita del dia
2,50€
Gelat de vainilla de bourbon
6,00 €
Borratxo amb gelat de vainilla de bourbon
6.50 €
Gelat de ratafia amb nous caramelitzades
6.00 €
Gelat de mandarina i menta
6,00 €
Pastis de formatge
4.90 €
Maduixes amb nata
5.50 €
Els
vins
Vins negres
Rigau Ros criança (D.O Empordà)
8,90€
Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Garnatxa Negra
L'Oratori de Martí Fabra (D.O Empordà)
10,50€
Garnatxa, Samsó i Cabernet Sauvignon
1 Copa
2,30€
Llavors Criança de *lavinyeta (D.O Empordà)
12,60€
Samsó, Garnatxa, Merlat, Syrah i Cabernet
Llàgrimes de Tardor Criança (D.O Terra Alta)
12,00€
Garnatxa, Samsó, Syrah, i Cabernet Sauvignon
L'Obaga (D.O Priorat)
13,00€
Garnatxa i Syrah
HE.MA Mas de l'Abundància (D.O Montsant)
12,50€
Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Samsó
Luna Beberdie Mencía (D.O Bierzo)
8,90€
100% Mencía
1 Copa
2,20€
Vins rosats
Lledoner de Martí Fabra (D.O Empordà)
10,20€
100% Lledoner (Garnatxa)
Curiosa d'Albet i Noya (D.O Penedès)
11,50€
Merlot i Pinot Noir
Otto Bestué (D.O Somontano)
9,80€
Cabernet Sauvignon i Tempranillo
Vins blancs
Rigau Ros Blanc Flor (D.O Empordà)
8,50€
Chardonnay, Sauvignon blanc i Macabeu
Vailet d'Espelt (D.O Empordà)
10,20€
Garnatxa blanca i Macabeu
Agustí Torelló Xic (D.O Penedès)
9,80€
100 Xarel·lo
1 Copa
2,50€
Clot d'Encís Blanc de Negres (D.O Terra Alta)
9,70€
1 Copa
2,50€
L'Avi Ton de l'Eudald Massana (D.O Penedès)
14,50€
100% Xarel·lo fermentat en barrica
Ònix de la Vinícola del Priorat (D.O Priorat)
13,50€
Garnatxa Blanca i Macabeu
Caves
Carles Andreu Brut
10,50€
Perallada i Macabeu
1 Copa
2,50€
Agustí Torelló Brut Reserva
13,50€
Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Llopart Brut Nature Reserva
16,00€
Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay